5 cosas sobre AGUACATES

1. Un aguacate de tamaño medio (unos 140 gramos) contiene 226 calorías, 3 gramos de proteína y 9 de fibra.


2. Mas del 80% de las calorías de los aguacates proceden de la grasa, en su mayor parte de las sanas grasas monoinsaturadas. Una de ellas - el ácido oleico- ha demostrado reducir los niveles del colesterol.


3. Aunque el plátano es más famoso por su contenido de potasio, un aguacate tiene un 35% más de potasio (685 miligramos frente a 505) que las bananas. Los aguacates son también una aceptable fuente de calcio y magnesio, electrolitos básicos para los atletas por su papel en la función muscular y en el equilibrio de tejidos.


4. Cada aguacate contiene casi 20 vitaminas, minerales y fitonutrientes que aportan una defensa con el cáncer, las enfermedades cardíacas y los signos de envejecimiento prematuro.


5. El consumo regular de grasas sanas como las contenidas en los aguacates ha demostrado promover el incremento de la producción de testosterona y hormona del crecimiento.